New year, new spot. La Figoule, located
quite towards the end of Avenue Louise, not far from Bois de la Cambre, is a
new restaurant that popped up about four months ago.
40 years old. That’s quite something, isn’t
it?! To be precise, it’s the age of a lovely Portuguese restaurant in St
Gilles, Brussels, called Coimbra.
This post is certainly not for vegetarians. Or maybe it is, because if you see this delicious piece of steak it might make you want to eat meat again.
Deutsch
Ist es schon wieder soweit? Laut diverser Ratgeber und Kochbücher ist ab Anfang/Mitte April Beginn der Rhabarberzeit. Das lange grün-rote Gemüse (ja, es ist keine Frucht) darf ab jetzt wieder im Kompott landen, in Kuchen und wo ihr es sonst noch gerne hättet. Der Kuchen ist mit Dinkelmehl gebacken, also ein wenig gesünder, als wenn er aus Weizenmehl wäre.
English
It's that time of the year again - for Rhubarb! I've missed all those cakes and compotes already and am very happy to share this litte recipe with you today. Also, this cake is made from spelt flour, so a bit healthier than it would be if it was made from wheat flour.
