Ich habe grosse Sympathie fuer suesse Tartes...
Who said tarts always have to be sweet? No one?
"Langweilig! Es gab doch erst letztens Blaubeer-Lavendel Galette"! Richtig, aber, wie bereits am Mittwoch erwähnt, habe ich einen kleinen Abstecher auf's polnische Land, in die Masuren, gemacht. Wenn man nur wenige Zutaten, nicht zu viel Platz und Zeit hat und alle möglichen Früchte verwerten möchte, die man noch parat hat, dann ist eine Galette perfekt. Ein einfacher Mürbeteig, Zucker, Früchte und man hat einen fertigen Kuchen.
Der Quickie aller Kuchen. Schnell zubereitet, schnell gebacken und schnell verputzt. Diese französische Blaubeer-Galette mit Lavendel ist, mit Vanilleeis serviert, perfekt für diesen warmen Sonntag.
The quickie of all cakes. Quick to prepare, baked quickly and quickly plastered. This French Blueberry Galette with Lavender is perfect for this warm Sunday, served with vanilla ice cream.
Erdbeeren und Minze sind meiner Meinung nach eine wunderbare Kombination. Ob in Eis, Salaten oder Scones, es schmeckt immer fruchtig und erfrischend. Und weil ich so angetan von meiner Apfel - Rhabarber Galette war, habe ich wieder eine gebacken.
