Nach einer kleinen Lernpause, geht es jetzt hoffentlich wieder etwas kontinuierlicher weiter mit der Posterei. - Angefangen mit einem Rezept für all die Frühstücker da draußen. Ihr wisst schon, die die am liebsten den ganzen Tag frühstücken würden. Also hier ein French Toast aus Croissant, mit Zucker und Zimt und Mandeln. 

Als kleines Abschiedsgeschenk an mich selbst gab es an meinem letzten Morgen auf der Insel ein knuspriges in Eier und Milch getunktes French Toast mit zuckersüssen Erdbeeren und Erdbeersirup. On top etwas Ziegenkäse-Vanille-Creme und ein paar Blätter Basilikum. Ein richtiges Londoner Brunch Gericht, aber mit dem Komfort es in der eigenen Küche zu verspeisen und danach noch mal ins Bett fallen zu können.

Heute kurz und knapp: was darf auf keinen Fall bei einem Frühstück an einem Sonntagmorgen fehlen? Richtig, Pancakes!..dazu komme ich aber irgendwann anders. Was noch? Kaffee!! Na das sowieso!! Ich aber, meine das altbekannte 'French Toast' oder hierzulande auch als 'Arme Ritter' bekannt. Toast in eine Ei-Milchmischung getunkt, auf der Pfanne angebraten und mit Sirup und Früchten serviert. YUM!

Also, geniesst die Sonne und gönnt euch ein French Toast an solch einem schönen Sonntagmorgen!