'Savoury Wednesday' ist wieder da und ich starte das neue Jahr mit einem Rezept nach Ottolenghi. Wie bereits verkündet, meinte es der Weihnachtsmann gut mit mir und bereicherte mit mit wundervollen Kochbüchern.

Das Rezept habe ich etwas abgeändert, auch mengentechnisch, sodass am Ende sieben gefüllte Tomaten auf den Tellern stehen. Aber ansonsten - shame on me - habe ich mich überwiegend an das Rezept aus Ottolenghis Kochbuch "Genussvoll vegetarisch" gehalten.