Grünkohl sieht komisch aus und es erinnert an Sonntagsessen bei Oma. Aber, es ist ein sehr gesundes Gemüse, mit dem man interessantere und leckerere Sachen vorbereiten, als viele denken. Die Amis zum Beispiel sind verrückt nach Kale Chips, also getrockneten Grünkohlstückchen, die gegessen werden wie Chips. Ich habe heute eine Salat-Variante für euch.

Ich sass heute mal etwas länger an dem Titel dieses Blogposts, weil ich mich einfach nicht entscheiden konnte. Kuchen oder Brot? Oder herzhafter Kuchen und Brot-ähnliches Gebäck? Bananenbrot ist ja auch süss und eher ein Kuchen als ein Brot oder?

Lasset die guten Vorsätze Realität werden! Mit diesem Grünkohl Salat (klingt viel schlimmer als es ist), mit Cranberries, Apfel und Feta...