Cheeeeeeeesecake for everyone! Und nicht nur das, zusammen mit dem warmen Himbeerkompott kann man die Finger nicht davon lassen!
Um einen Käsekuchen zu backen, braucht man keinen Anlass. Er schmeckt im Winter gut, im Sommer, oder wann auch immer man ihn verzehren möchte. Das Schöne an ihm ist ja auch, dass man ihn verfeinern kann womit man möchte und somit während jeder Jahreszeit im Trend liegt.
Die amerikanische Metropole auf dem Teller. Jeder kennt ihn vermutlich, den New York Cheesecake.. auf einem Boden aus Keksen, in der Mitte eine Quark-Frischkäse Mischung, bedeckt von Himbeerpüree. Ein Traum! Besonders an heissen Tagen, wie sie in letzter Zeit überwiegen, ist ein leichter Kuchen nicht schlecht. Also schnappte ich mir die neue 'lecker bakery', um mich geschmacklich nach New York zu katapultieren.
