Als kleines Abschiedsgeschenk an mich selbst gab es an meinem letzten Morgen auf der Insel ein knuspriges in Eier und Milch getunktes French Toast mit zuckersüssen Erdbeeren und Erdbeersirup. On top etwas Ziegenkäse-Vanille-Creme und ein paar Blätter Basilikum. Ein richtiges Londoner Brunch Gericht, aber mit dem Komfort es in der eigenen Küche zu verspeisen und danach noch mal ins Bett fallen zu können.
Die Grillsaison hat schon vor längerem wieder begonnen, hier in London ist sie jetzt mit Verzögerung auch angekommen. Ganz à la argentinisches 'Asado' gab es also bei uns Chorizo Würstchen mit Chimichurri. Was das genau ist, könnt ihr unten in diesem Rezept nachlesen.
Grill season has started! To remind myself of the delicious Asados (BBQs) I had seven years ago (gosh, I'm old) in Argentina, I've tried to prepare a Choripán with Chimichurri myself.
Olivenöl in Muffins oder Kuchen klingt eventuell etwas komisch, aber man schmeckt es kaum raus und es rundet die Mini Muffins geschmacklich perfekt ab. Dazu Zitrone, Polenta und Mandeln und ihr schafft etwas wunderbar süss, saftig – säuerliches.
Erdbeeren und Minze sind meiner Meinung nach eine wunderbare Kombination. Ob in Eis, Salaten oder Scones, es schmeckt immer fruchtig und erfrischend. Und weil ich so angetan von meiner Apfel - Rhabarber Galette war, habe ich wieder eine gebacken.
Wenn ihr es euren Liebsten nicht mit Blumen sagen wollt, probiert es doch mal mit einem Stück Butter! Heute stelle ich euch einen meiner Lieblings-Brotaufstriche vor, inspiriert von meiner liebsten Nori. Basilikum - Tomatenbutter mit einem ganz kleinen bisschen Knofi.
Ich verspreche euch, dass das jetzt der letzte Blogpost mit Rhabarber ist…eventuell. Die traditionellen polnischen 'Racuchy' sind eigentlich mit Äpfeln, aber ich hatte mal wieder Lust auf Rhabarber und es war ein Traum!
Today it is all about the English Sunday Roast, a traditional sunday afternoon dish, comparable to the German 'Sonntagsbraten'. I thougt I need to try it while I am here in London, and that's exactly what I did a few weeks ago..

