BEWARE! You´re about to enter a page that reveals a recipe to some very addictive cinnamon buns.

ACHTUNG! Ihr seid dabei zu einem Rezept zu gelangen, welches höchst abhängig macht.

Es ist schon wieder etwas her, dass ich ein Rezept gepostet habe. Dafür bekommt ihr heute aber gleich zwei. Der Grund für meine online Abwesenheit war wohl zum Teil Faulheit, zum anderen aber auch ein wenig Stress in der Uni und dazu kommt auch, dass ich innerhalb von Paris umgezogen bin und bald auch schon wieder umziehen muss. Der tragischere Teil ist aber der, dass ich in meiner neuen Wohnung keinen Ofen haben werde. Ich muss euch also für 3 Monate mit Alternativen vertrösten und mir was anderes einfallen lassen.

Dank meiner lieben Freundin Judith, aka. Oiseau Moche, kam ich auf die Idee Pancakes ohne Mehl und nur mit Eiern und anderen Zutaten zu backen. Low Carb Pancakes sozusagen, die leichte Variante für nach dem Joggen oder vor dem Joggen, jeder wie er mag.

Vor einer Woche habe ich in meiner kleinen Pariser Wohnung einen Brunch vorbereitet. Mit Crêpes, französischem Käse, Croissants, Baguette, Mousse au Chocolat und anderem.

Nach einer kleinen Lernpause, geht es jetzt hoffentlich wieder etwas kontinuierlicher weiter mit der Posterei. - Angefangen mit einem Rezept für all die Frühstücker da draußen. Ihr wisst schon, die die am liebsten den ganzen Tag frühstücken würden. Also hier ein French Toast aus Croissant, mit Zucker und Zimt und Mandeln. 

'Let's get ready to crumble', heisst es auch heute wieder, nach diesem Crumble Post hier am Mittwoch. Diesmal allerdings zuckersüss, mit roten Pflaumen, Kardamom, Zimt und Mandelscheiben. Es gibt nichts perfekteres für dunkle Vor-Weihnachtsabende, zusammen mit einer Tasse Tee und einem guten Buch.

So ein warmes Kürbissüpchen ist ja schon was Feines. Mit Kokosmilch und frischem Ingwer, Zimt, Apfel und Birne und Chili. Ein wenig süss, gleich gefolgt vom scharfen Beitrag der Chili. Es hält sich einige Tage und daher ist es perfekt für Tage, an denen man wenig Zeit hat.