Einen wunderbaren Streusel-morgen wünsche ich euch. Damit es nicht zu langweilig wird, gesellt sich zu den Aprikosen in diesem Kuchen noch ein wenig Lavendel - aber nur ein Hauch, man schmeckt es kaum.
Clafoutis: ein wunderbarer französischer Kuchen mit Kirschen - bei mir heute kleine Törtchen mit Aprikosen. Sehr pflegeleicht, gutaussehend und auch schnell wieder vernichtet.
Die Aprikosensaison ist nun schon lange vorbei, bzw. beginnt fast wieder. Trotzdem kam mir nachts, als ich mich hin-und her wälzte und nicht schlafen konnte, die Idee für diese luftig, fluffigen Muffins (und ihr denkt jetzt ich bin ein Freak..). Ich musste also auch leider Früchte aus der Dose verwenden, aber es hat trotzdem super geklappt.
Erstmal wünsche ich euch allen ein Frohes Neues Jahr. 2014 wird ein sehr back- und kochfreudiges Jahr, das rieche ich! Dank dem lieben Weihnachtsmann bin ich jetzt auch noch besser ausgestattet was Rezepte angeht. Ich kann's kaum erwarten die Küche des Mittleren Ostens à la Ottolenghi durchzukochen sowie die besten schokoladigen Rezepte meines neuen 'Gü' Backbuches auszuprobieren - jaja, ein wahrer Koch kocht nicht nach Kochbuch, aber ein paar Inspirationen sind ja nicht verkehrt.
