Pastaaaaa that will make you happy!

Es war wieder einmal einer dieser Tage in Paris, an dem ich absolut keine Ahnung hatte, was ich mit den Zutaten in meinem Kühlschrank anstellen soll. Wobei, eine Ahnung hatte ich schon, aber keine Lust wieder das gleiche zu Kochen wie immer.

Bisher habe ich Polenta immer nur in Kuchen verwendet, so wie in diesem Orangen Polenta Kuchen, oder diesem Yoghurt Kuchen mit Maracujasirup. Es eignet sich aber wunderbar als Beilage, oder auch als Hauptspeise mit verschiedenen Toppings. In London gibt es ein Restaurant, welches sich komplett mit dem Kochen von Polenta befasst.