It is slightly embarrassing if I’m very honest. I moved to New York exactly four years ago, I came back 3 and a half years ago. That’s 365 days times four. That’s…ehm…1460 days.
Der letzte amerikanisch angehauchte Post für diesen Monat: Guinness-Bier Zwiebelringe mit einer Würzigen Joghurtsauce. Ein Snack für lange Fernsehabende.
BLT. Das steht, für die die es nicht wissen sollten, für bacon, lettuce, tomato. Ein Sandwich-Turm, sorgfältig zusammengebaut aus Toastbrot, Salat, Tomaten, Bacon und Mayonnaise. Damit das Ganze aber nicht so langweilig wird, wird bei dieser Variante der Bacon erst mit Ahornsirup glasiert und im Ofen gebacken.
Liebe Freunde des Backofens, heute habe ich mir wieder ein besonders schmackhaftes Rezept für euch überlegt. Das Sticky Rose Monkey Bread.
Die Amerikaner sind für ihre verrückten gastronomischen Zaubereien bekannt; riesen Pancakes, Bacon mit Ahornsirup, oder Hot Dogs in allen möglichen Variationen. Das trifft auch auf das Sticky Bread zu - ein klebriger Kuchen, zusammengesetzt aus Teigkugeln, die vorher in Butter und Zucker gewendet werden. Im Ofen karamellisiert das Ganze und schmeckt einfach wunderbar.
