Churros - ein relativ fettiges Gebäck, welches erst frittiert, dann in Zucker gewälzt und schliesslich in Schokolade getunkt, oder einfach so verspeist wird. Ein Traum sag ich euch, besonders wenn man dabei den Strand in Barcelona entlangläuft. Natürlich darf auch dieser süsse Snack niemals auf einem Street Food Market fehlen.

..Oder auch: der schnellste Schokokuchen, den die Welt je gesehen hat. Wobei ich das hier eher als Karamell-Schokokuchen bezeichnen würde, denn das einzige schokoladige hieran sind die Schokokekse und die Kuvertüre.

Wie auch immer. Ich hatte bereits am Sonntag, in meinem Dulce de Leche post , angekündigt etwas daraus zu zaubern; hier ist also das Ergebnis.


The world's best chocolate cake you've always waited for!

"Don't cry for me Argentina!", hiess es vor nun schon fast vier Jahren, als meine Zeit in Buenos Aires vorbei war und ich meinen Rückflug antreten musste. Doch eines nahm ich mit; und zwar Dulce de Leche (Und natürlich einen Haufen Erinnerungen) - eine Art Karamellcreme, die aus süsser Kondensmilch gewonnen wird. Ein grosses "Muchas Gracias!" an die Argentinier für diese wunderbare Erfindung.