Aufgepasst! Dieser Kuchen benötigt geringsten Backaufwand, sowie nur einige, wenige Zutaten, die ihr vermutlich sowieso im Vorratsschrank habt.
Ein leichter, wirklich sehr fluffiger Yoghurt Kuchen mit Passionsfrucht-Sirup.
Schon als ich als klein-Kaja vor einigen Jahren mit meinen Eltern nach Piemont reiste, war ich ein kleines Schleckermäulchen und da kam das täglich 3 Stunden dauernde Abendessen genau richtig. Es gab Antipasti, selbstgemachtes Brot, Pasta, Pizza, Wildschweinfilet und und und.. Das Beste daran waren für mich damals natürlich die verschiedenen italienischen Nachspeisen wie zum Beispiel Panna Cotta UND die Torta di Nocciole - Ein Traum aus Haselnüssen!
Und hier kommt der Geburtstagskuchen die Zweite, oder besser gesagt, Torte. Eine leichtere Variante als der Schokokuchen; mit Baiser und Früchten..und schon ist sie fertig, die Himbeerbaisertorte für Bambi.
Darf ich präsentieren: der allerbeste Geburtstagskuchen! Er eignet sich auch gut für zwischendurch, als Mitternachtssnack oder zum Osterbrunch. Gefunden habe ich ihn in meinem momentan am meisten benutzten Backheft: Lecker Bakery. Jedes einzelne Rezept in diesem Heft verlockt einfach zum nachbacken!
