There is nothing like a good glass of red wine, accompanying a nice dinner. Although I am not the biggest wine connoisseur, I like to have a glass of red wine now and then, either just while relaxing, with dinner or with a nice cheese. I read some books about wine, tried quite some different ones and I always try to learn something from my dad in this field.

Ein sommerliches Gericht, schnell zubereitet und wer die gesündere Variante bevorzugt verwendet Vollkornnudeln anstatt Weizenspaghetti. Man kann das ganze Rezept noch beliebig abwandeln, aber hier schonmal ein kleiner Vorschlag wie ihr dieses Gericht zubereiten könnt.

Ein einfaches und schnelles Rezept. Hackfleischbällchen verfeinert mit allerlei Gewürzen und dazu die perfekte Tomatensauce. Die Sauce sieht auf den Bildern etwas wässrig aus, aber serviert mit Pasta ist sie genau richtig. Das Rezept ist mir spontan eingefallen, wobei die Grundzutaten für Fleischbällchen ja meistens gleich sind, aber bei den Gewürzen habe ich mich inspirieren lassen von den Zutaten die in unserem Küchenschrank stehen. Die Fleischbällchen kann man mit der Sauce zu Pasta essen, aber auch im Picknickkorb haben sie sicherlich ein Plätzchen verdient. Also, probiert's aus!