Fluffiger Baiserkuchen mit gemahlenen Mandeln und süss-sauren Johannisbeeren. Ruck zuck zusammengemischt.
Wer noch schnell auf der Suche nach einer Idee ist, wie er seine frisch gekauften Erdbeeren am besten verwerten kann, der sollte kurz einen Blick auf dieses Rezept werfen!
Und es geht wieder
pflaumig auf dem Blog zu. Letzte Woche gab es diese Pflaumen BlätterteigTartes, diesmal hatte ich etwas mehr Zeit und konnte mir beim Backen mehr Zeit
lassen. Das Ergebnis: dieser Pflaumen-Himbeer-Kuchen mit Baiser.
Ein Jahr ist es jetzt schon her. Vor einem Jahr erblickte das erste Rhabarbertörtchen das Tageslicht, wurde fotographiert und landete auf genau diesem Blog. 'The Recipe Suitcase' wird ein Jahr alt und ich kann es kaum glauben. Es wurde viel gebacken, gekocht und auch einiges ist daneben gegangen...
At Slodki Slony (click here to get on their webpage) by Magda Gessler in Warsaw, almost every cake looks fascinating and tastes even more amazing. I've been there already several times while visiting Warsaw and I wasn't disappointed when I went there again last week, enjoying a big piece of cake with black currant, a hint of coffee, chocolate, nuts and a lot of other ingredients making this cake absolutely delicious! Accompanied by a Cappuccino, this afternoon couldn't have been better.
An so heissen Sommertagen und natürlich auch Sommernächten, ist ein leichter Kuchen genau richtig.
Teazone - the loveliest place I know in Maastricht to relax, enjoy life and sip a cup of tea (or coffee).
Unfortunately I discovered this place almost at the end of my studies, so I had to go there as much as I could to catch up the time I've lost.
Ich liebe liebe liebe Rhabarber. Als ich dann letztens an der Obst und Gemüsetheke vorbei schlenderte konnte ich nicht anders und packte drei Stangen ein. Ich hatte zwar noch gar keine Ahnung was am Ende daraus werden würde-..Crumble, Kuchen mit Baiser oder vielleicht doch Cupcakes - aber nachdem ich ein wenig suchte fand ich einige Rezepte im Internet und kreierte dieses kleine Baby. Die Backzeit habe ich etwas verändert, damit auch bei unserem mickrigen Studentenofen etwas daraus wird..und es hat geklappt!
Und hier kommt der Geburtstagskuchen die Zweite, oder besser gesagt, Torte. Eine leichtere Variante als der Schokokuchen; mit Baiser und Früchten..und schon ist sie fertig, die Himbeerbaisertorte für Bambi.
Das hier ist also mein erster Blogeintrag. Worum geht's? Rhabarber! Und wieso ich das hier sonst noch so mache kann man oben unter 'Who? What? Why?' durchlesen.
Kochen ist schon seit längerem eine Sache die ich sehr gerne tue. Am Besten in Gesellschaft, denn alleine und für sich alleine kochen kann ziemlich langweilig sein. Backen kam dann erst vor kurzem dazu, fragt mich nicht warum - aus Langeweile eher nicht, weil genug zu tun habe ich, und das zur Genüge ;).
Da es so viele Variationen beim Backen gibt, über Kuchen bis Torten, Plätzchen, Törtchen, Cupcakes und so weiter und man vorallem mit Rhabarber so viel anstellen kann, habe ich mich an diesem Tag für Rhabarbertörtchen/Cupcakes entschieden. Eigentlich einfach zu machen, es geht auch einigermassen schnell und ist ein perfektes Geschenk zum Muttertag.
