I haven't written an individual post on a restaurant for a long time now. Simply, because I think that most people are more interested in an overview of several places, rather than reading 10 posts about different places (Tell me if I am wrong, I am happy to change this). Also, it obviously takes up more time, which I don't always have. But this one here is worth it.

Kitchen 151 deserves its own post - and here is why. First of all, I've spotted the place already during my first weekend here in Brussels in the beginning of November. As always, I start exploring the city by walking around, making a turn into little streets and discovering hidden places. So I had a look at their menu and it sounded very appealing, Middle eastern cuisine with an Ottolenghi-ish twist. The interior looked a lot like places that I normally like to go to; simple, yet nicely decorated - lightbulbs hanging from the ceiling, decorated with flowers, colorful water jugs and dried flowers - a wooden floor, simple wooden tables, pastel colors and that cosy feeling that you get when entering the place and sitting down.

So sehr ich in meinem letzten Post über den Herbst geschwärmt habe, so sehr gefällt mir das Wetter gerade überhaupt gar nicht. Regen, Kälte und nirgendwo Sonne in Sicht. Aber wozu gibt es gutes Essen, mit dem man sich auf andere (schönere) Gedanken bringen kann und nicht nur das; mit warmen Suppen kann man sich im Winter warm halten und verdrängen, wie kalt es auf der anderen Seite der Türe ist.

Whether you're a Paris local or just visiting, this guide guides you through my favorite lunch places in the city. No matter if you want to spend a bit more or a bit less money, if you want to go with friends or with your parents, I'm sure you'll find something matching while reading this post.

Ich wünsche euch allen einen guten Morgen an diesem schönen Sonntag! Startet in den Tag mit diesem zuckersüssen Ofenpfannkuchen mit Ahornsirup glasierten Äpfeln.

I wish everyone a great Sunday morning! Kick it off with this delicious Dutch Baby Pancake topped with maple glazed apples and toasted almonds.

Diese Quinoa Bowl beinhaltet alle Zutaten, die ihr braucht um den Herbst gesund zu überstehen. Kürbis, Spinat, Rotkohl, Birne und Avocado, dazu ein Ahornsirup-Zimt-Yoghurt Dressing.

This quinoa bowl has got all the ingredients you need in order to survive this autumn and stay healthy. Pumpkin, spinach, red cabbage, pear and avocado with a maple-cinnamon-yoghurt dressing.

Der neue Hype um die Poke Bowl. Worum es geht und wie man sie zubereitet, alles findet ihr hier!

Read here what a Poke Bowl is and how to prepare it!

Dieser Kuchen ist UNWIDERSTEHLICH! Er ist zwar nicht der schönste, aber wie sagt man so schön, es sind doch die inneren Werte.

- Apple Pie. Ein Muss in jeder Rezeptsammlung. Auf meinem Blog gibt's den klassischen Kuchen zum ersten Mal und ich kann die Finger davon lassen!!

It's wine o' clock! That can be at 6pm during the week, or at 1pm on a weekend during lunch time. Or the other way round. French people love wine and rightly so, because their wines simply are one of the best in the world.

Es war wieder einmal einer dieser Tage in Paris, an dem ich absolut keine Ahnung hatte, was ich mit den Zutaten in meinem Kühlschrank anstellen soll. Wobei, eine Ahnung hatte ich schon, aber keine Lust wieder das gleiche zu Kochen wie immer.

Mornings are for brunch! Especially on a hangover weekend's morning. Paris is becoming more and more brunchy and even though I tried my best, I didn't visit all of them and there is still some places left that are waiting for me.

Mit ein wenig Inspiration von meiner Cuba Reise kommt heute dieser fruchtige Avocadosalat mit Mango und Ananas zustande. Ein leichter Snack oder eine kleine karibische Vorspeise für lauwarme Sommernächte im Garten.

4 Zutaten, ein Ergebnis, welches sich sehen und schmecken lässt: Himbeereis mit Vanille und Kokosmilch.

4 ingredients, one delicious ice cream, perfect for hot summer days.

Ich weiss nicht, wie es bei euch allen in dieser Woche aussah, aber in Paris schien es zumindest für 3 Tage so, als sei der Sommer eingebrochen. Heute ist es leider wieder kalt, windig und grau - der perfekte Tag um zuhause zu bleiben und einen fruchtigen Kuchen zu backen. Himbeeren paaren sich mit Blaubeeren und Ricotta. Ein Traum!

Ein Brot mit Fenchelsalami, Comte Käse, eingelegter Paprika und getrockneten Tomaten. Ein Traum für jeden Sandwich Fan.

Pasta ist meiner Meinung nach ein Gericht, welches nie langweilig wird. Egal ob nur mit Zitrone gewürzt, mit Knoblauch, Chili und Olivenöl, oder mit einer aufwendigen Tomatensauce serviert. Spaghetti, Tagliatelle, Penne etc. schmecken eigentlich immer. Also dachte ich mir, dass ich auch mal wieder eine Pasta für meinen Blog kochen könnte. Diesmal mit Fenchelsalami, Fenchel, Ricotta, getrockneten Tomaten, Pinienkernen....

Schokoladenkuchen. Schon beim Aussprechen dieses Wortes läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Wenn einem dann noch der frische Geruch dieses Kuchens in die Nase steigt, dann ist es vorbei; alle Diätvorhaben und Vorsätze sich gesund zu ernähren schwinden dahin.

Es ist schon wieder etwas her, dass ich ein Rezept gepostet habe. Dafür bekommt ihr heute aber gleich zwei. Der Grund für meine online Abwesenheit war wohl zum Teil Faulheit, zum anderen aber auch ein wenig Stress in der Uni und dazu kommt auch, dass ich innerhalb von Paris umgezogen bin und bald auch schon wieder umziehen muss. Der tragischere Teil ist aber der, dass ich in meiner neuen Wohnung keinen Ofen haben werde. Ich muss euch also für 3 Monate mit Alternativen vertrösten und mir was anderes einfallen lassen.

Rosenkohl. Der Name hört sich ja eigentlich ganz gut an, na ja, zumindest der erste Teil des Wortes. Mit Kohl verbindet nicht jedermann ein geschmackvolles Gaumenerlebnis. Ich muss selbst zugeben, dass ich früher kein Rosenkohl mochte und meine Affinität zu diesem kleinen, runden, etwas bitterlich schmeckendem, grünen Gemüse erst vor einiger Zeit kam. Früher wurde der Rosenkohl, zumindest soweit ich mich an die Schulkantine erinnere, lieblos in Wasser gekocht und danach neben verkochte Kartoffeln und Fleisch geklatscht.

Dank meiner lieben Freundin Judith, aka. Oiseau Moche, kam ich auf die Idee Pancakes ohne Mehl und nur mit Eiern und anderen Zutaten zu backen. Low Carb Pancakes sozusagen, die leichte Variante für nach dem Joggen oder vor dem Joggen, jeder wie er mag.

Bisher habe ich Polenta immer nur in Kuchen verwendet, so wie in diesem Orangen Polenta Kuchen, oder diesem Yoghurt Kuchen mit Maracujasirup. Es eignet sich aber wunderbar als Beilage, oder auch als Hauptspeise mit verschiedenen Toppings. In London gibt es ein Restaurant, welches sich komplett mit dem Kochen von Polenta befasst.

Ein guter Start in den Tag ist die halbe Miete. Abgesehen von einer guten Tasse Kaffee, muss also ausserdem ein Frühstück auf den Tisch, das einen motiviert überhaupt erst aus dem Bett zu kriechen.

Dieses tropische Porridge ist fruchtig und süss zugleich und gibt einem den richtigen Kick am Morgen.

Ich wünsche euch allen ein frohes neues Jahr! Ein Jahr ohne unerfüllte Vorsätze, voll von gutem Essen und voll von schönen Ereignissen! Mein Vorsatz ist, mich nicht mehr von all den Törtchen verführen zu lassen, die mich in Paris täglich so verführerisch angucken - mal sehen wie lange das klappt.