Wie letzte Woche am 'Savoury Wednesday' versprochen, kommt heute das Rezept für die passende Sauce zu meinen Ricotta-Spinat Gnocchi. Eine Weisswein-Gorgonzola Sauce. Denn meiner Meinung nach, sind Spinat und Gorgonzola die besten Freunde; sowie Gorgonzola und Birnen auch in innige Liebe verfallen sind, aber das ist eine andere Geschichte.

As you might have recognized, my posts lately concentrate on New York City and its restaurants. To find out more about that you can click here or above on the 'New York, New York' part. 

Ein sehr beliebtes Gericht während meiner Zeit in Barcelona: Feldsalat mit Garnelen, Mango und noch einigen anderen frischen Zutaten, die man in Spanien überall auf dem Markt bekommt und nur einen Bruchteil dessen zahlt, was man in Deutschland dafür zahlen würde. Während der heissen Tage ist ein Salat genau das Richtige, nicht zu schwer und trotzdem sättigend mit den Garnelen als Beilage. Aber auch während allen anderen Jahreszeiten kann dieser Salat entweder als Hauptspeise, oder in kleineren Mengen als Vorspeise vorbereitet werden. Für Leute die nicht so auf tote Tiere stehen ist dieser Anblick hier aber wohl eher nichts ;)

Da meine Posts etwas kurz gekommen sind in der letzten Woche, aufgrund meiner am Freitag abzugebenden Bachelorarbeit, wollte ich euch wenigstens nicht am Savoury Wednesday enttäuschen und präsentiere euch deshalb heute mein Chicken Teriyaki mit Gemüse und Udon Nudeln. Seitdem ich Wagamama kenne, kenne ich auch Udon Nudeln und bestelle sie immer wenn ich nur kann - und diesmal wollte ich mal ein Gericht mit ihnen ausprobieren. War wirklich lecker muss ich sagen ;)