Now my range of regions expands a bit to a restaurant in New York. Nothing special, but they have really tasty food for a small price. Located on 78 E 1st Street it is easy accessible via Subway and afterwards you can walk up 2nd Avenue to spot even more nice restaurants. Tai Thai.
Nachdem die Empanadas mit der Hackfleisch-Gemüsefüllung allen so gut geschmeckt haben, versuchte ich mich an einer neuen Variante mit Vollkorn Mehl und Caprese.
Ein sommerliches Gericht, schnell zubereitet und wer die gesündere Variante bevorzugt verwendet Vollkornnudeln anstatt Weizenspaghetti. Man kann das ganze Rezept noch beliebig abwandeln, aber hier schonmal ein kleiner Vorschlag wie ihr dieses Gericht zubereiten könnt.
Ein einfaches und schnelles Rezept. Hackfleischbällchen verfeinert mit allerlei Gewürzen und dazu die perfekte Tomatensauce. Die Sauce sieht auf den Bildern etwas wässrig aus, aber serviert mit Pasta ist sie genau richtig. Das Rezept ist mir spontan eingefallen, wobei die Grundzutaten für Fleischbällchen ja meistens gleich sind, aber bei den Gewürzen habe ich mich inspirieren lassen von den Zutaten die in unserem Küchenschrank stehen. Die Fleischbällchen kann man mit der Sauce zu Pasta essen, aber auch im Picknickkorb haben sie sicherlich ein Plätzchen verdient. Also, probiert's aus!
Situated in El Born this Asian Tapasbar is easy to be reached.
The food is served in small portions but the taste is fantastic! Each portion costs about 2-5€ depending on what you order. You shouldn't miss out on the Sechuan beef, the fried duck and all the dumplings, which are really good, too.
Wenn der kleine Hunger ruft und ihr keine Lust habt gross zu kochen, dann ist diese Brotzeit hier perfekt! Vollkornbrot bestrichen mit Avocadocreme und dazu Garnelen und Serrano Schinken.
Ein sehr beliebtes Gericht während meiner Zeit in Barcelona: Feldsalat mit Garnelen, Mango und noch einigen anderen frischen Zutaten, die man in Spanien überall auf dem Markt bekommt und nur einen Bruchteil dessen zahlt, was man in Deutschland dafür zahlen würde. Während der heissen Tage ist ein Salat genau das Richtige, nicht zu schwer und trotzdem sättigend mit den Garnelen als Beilage. Aber auch während allen anderen Jahreszeiten kann dieser Salat entweder als Hauptspeise, oder in kleineren Mengen als Vorspeise vorbereitet werden. Für Leute die nicht so auf tote Tiere stehen ist dieser Anblick hier aber wohl eher nichts ;)
Nachdem jetzt schon einige Male nachgefragt wurde ob ich auch mal ein Salatrezept posten kann, kommt hier eine leichte asiatische Variante. Mit Limette, Koriander, Chili und Glasnudeln ist der Salat gut als Grillbeilage, oder aber auch passend an jedem Buffettisch.
Da meine Posts etwas kurz gekommen sind in der letzten Woche, aufgrund meiner am Freitag abzugebenden Bachelorarbeit, wollte ich euch wenigstens nicht am Savoury Wednesday enttäuschen und präsentiere euch deshalb heute mein Chicken Teriyaki mit Gemüse und Udon Nudeln. Seitdem ich Wagamama kenne, kenne ich auch Udon Nudeln und bestelle sie immer wenn ich nur kann - und diesmal wollte ich mal ein Gericht mit ihnen ausprobieren. War wirklich lecker muss ich sagen ;)
Da ich Fan Nummer 1 bin von Chili und scharfen Sachen, und ich von Nachos nicht genug kriegen kann, habe ich mir eines Abends selbst einen Dipp ausgedacht. Mit Nachos hat er super geschmeckt, aber der Dipp eignet sich auch gut als Sauce zu Fleisch, als Grillsauce oder als Brotdip etc.
Um etwas Abwechslung in meinen Blog zu bringen, schreibe ich nicht nur über's Backen, sondern auch über's Kochen und herzhafte Dinge die ich so zaubere. Das ganze soll natürlich auch etwas Struktur haben - ganz untypisch für mich - also benenne ich nun den Mittwoch zum 'Savoury Wednesday'. Jeden bis jeden zweiten Mittwoch gibt es also ein herzhaftes Gericht von mir zum nachmachen. Ich hoffe euch gefällt die Idee!

